ニュース「甘み」の検索結果
アキバ
2013-04-05
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年3月第5週号
...るコッテリ感が前面に出ているが、ほのかな甘み（バター？）が後味で印象深い。付属の生玉子との相性も良いが、混ぜ方によってはマイルドになり過ぎるかもしれない。麺は、ストレート太麺。標準のちぢれ中太麺と比べ... >>続きを見る
アキバ
2013-03-22
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年3月第3週号
...延びる。トマトソースは、酸味が抑えめで、甘みが強い。生地は、薄くて外側がサクサク。芳醇な小麦の風味などは感じられないが、無難な仕上がり。それぞれの具/素材が平均的というか、（本場のこだわりのようなもの... >>続きを見る
アキバ
2013-02-07
ラーメン『』（無銘）、オープン！ 独自の「熟成練り醤油」で味が変化：塩→しょうゆ、洋風→和風、薄口→濃厚
...ラーメンの第1形態は、粘度が高くて野菜の甘みが印象的な薄い塩味（ポタージュやシチューに近い）の鶏白湯がベース。中太のストレート平打ち麺、オリジナルの"辛トマネギ"（＝アラビアータ風の辛ネギ）など、パス... >>続きを見る
アキバ
2013-01-28
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年1月第4週号
...くる。味は、前回から特に変化ナシ。背脂の甘みとコッテリ感によって、しょうゆスープの味がマイルドかつクリーミーになる。塩辛さについては、割り用スープ（無料）を投入しないとキツかった「みそラーメン」に比べ... >>続きを見る
ホビー
2013-01-16
麺屋武蔵×ロッテのチョコレートラーメン「味噌ガーナ2013」、1月21日に販売開始！ 今年は白みそスープと「音が鳴る」仕掛けが特徴
...方が多かったです。 チョコレートは旨みと甘みと香りがあって、味噌ガーナに欠かせない 調味料です。今回５年目の取組みということで五感で味わっていただける仕上げに しました。特に発泡キャンディがスープと奏... >>続きを見る
ホビー
2012-12-25
天丼てんや、「夏目友人帳」とコラボ！ コースター付きの「ニャンコ先生セット」を期間限定で販売
...丼」（580円）、黒糖とこしあんの上品な甘みが特徴的な「かりんと饅頭」（100円）、ニャンコ先生イラストが入ったオリジナルコースター1枚。コースターは全3種で、先着10万名が対象。持ち帰りの弁当セット... >>続きを見る
アキバ
2012-12-03
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年11月第4週号
...のふわふわとろとろ感が特徴的。キャベツの甘みもあって、カキとの相性は良いのだが、麺を含めて全体的に超薄味（というか無味に近い）なのが気になった。もちろん、ソースを別途かければ味は付くのだが。焼き具合は... >>続きを見る
アキバ
2012-11-19
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年11月第2週号
...っており、まろやかな口当たりと濃厚な脂の甘みが特徴的。もともとやわらかいため、うっかり焼きすぎてもさほど固くならない＆どの焼き具合でも旨い。下味は薄めで、肉本来の味が楽しめる。ごはん（おかわり自由）、... >>続きを見る
アキバ
2012-11-09
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年11月第1週号
...炭火で焼かれており、プリプリとした食感と甘み＆香ばしさがある。また、部分によっては若干固めにも感じたが、ひとつひとつが小さく切られているため、トータルでは気にならない程度。ごはんは、やや固め。ただ、ど... >>続きを見る
アキバ
2012-10-05
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年9月第4週号
...うか半分以上が脂。臭みはなく、口当たりや甘みの印象からも質が高そうなのだが、やはり脂の多さから全体的に超コッテリ。序盤は良いものの、途中からは脂のみを延々と食べているような気分だった。味付けは、タレ（... >>続きを見る
アキバ
2012-10-01
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年9月第3週号
...な噛み応えもあり、ジューシーな肉汁や脂の甘みも堪能できるが、そこまでコッテリしていないので最後まで飽きずに食べられる。ライス（おかわり自由）、ワカメスープ、キムチが付属。コストパフォーマンスは優秀。... >>続きを見る
アキバ
2012-09-07
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年8月第5週号
...め。カエシや脂は控えめで、ほんのりとした甘みもある。二郎系を期待すると最悪だが、アッサリ系つけ麺と考えれば悪くない（というか好きな人が多い味付けだと思う）。具は、小さいブロック状の豚×3～4個、ヤサイ... >>続きを見る
アキバ
2012-08-08
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年8月第1週号
...、とんこつの風味はあまりなく、脂の濃厚な甘みとコッテリ感が強い。また、カエシの量も多いようで、デフォで塩辛い（※頼むと割り用スープを出してくれる）。具は、超大量の刻みネギ、トロトロの薄切りチャーシュー... >>続きを見る
アキバ
2012-07-18
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年7月第2週号
...優秀。個人的には、つけ麺によく入っている甘みや酸味が苦手なので、こういった味付けはすごく好み。あたたかいバージョンも食べてみたいと感じた つけ麺+味玉＠中華そば活力屋 秋葉原店 700円+無料サービ... >>続きを見る
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2012-07-03
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年6月第4週号
...当たりまろやか。その後、脂の濃厚な旨みと甘みがやってくる。そして、ごはんがガンガン進む。ライス（おかわり自由）、ワカメスープ、キムチが付属。コストパフォーマンスはかなり良い 夕暮れの晩酌セット＠魚がし... >>続きを見る
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2012-06-12
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年6月第1週号
...味はほんのり香る程度で、豚肉とタマネギの甘みも感じられる。ハンバーグは、いつも通り、肉感抜群＆ジューシーなもの。Mサイズだと180g。焼き加減も安定していて旨い。ライス（おかわり自由）、とん汁つき。量... >>続きを見る
アキバ
2012-05-15
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年5月第2週号
...焼き、といったかんじで、弾力のある赤身と甘みのある脂が特徴的。肉の味付けがやや強い気がしたが、底に敷いてある炒め野菜と一緒に食べるとちょうどよい具合だった。また、付属の温泉玉子でマイルドにすることもで... >>続きを見る
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2012-04-13
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年4月第1週号
...。品質は良好。こちらも厚みのせいか、脂の甘みよりも赤身の食感のほうが印象に残った。ごはん＆スープ＆キムチはおかわり自由。キムチは最初から壷で出てくる。味もコストパフォーマンスも良く、使い勝手がいい焼肉... >>続きを見る
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2012-03-16
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年3月第2週号
...。ただ、ブラックカレーの辛さが強いので、甘みはあまり感じない。ブラックカレーについては、過去ログを参照 にんにくナポリタン+大盛＠スパゲッティーのパンチョ 秋葉原店 750円+無料サービス。裏通りにあ... >>続きを見る
アキバ
2012-03-10
週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年3月第1週号
...た混ぜごはん。味付けは、しょうゆベースで甘みもあるが、人によっては塩分が強すぎるかも。また、八角らしき風味もある。なお、「中華そば」や「肉そば」（その他のラーメンも？）は、こってりでの注文が可能。いわ... >>続きを見る
