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週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年7月第2週・3週号：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）

2015年08月05日 12:280

グルメ

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■カットフィレステーキW（260g）日替わりランチセット＠タケル秋葉原店

1,470円。

7月3日に裏通りでオープンしたステーキ/ハンバーグ屋。ステーキはそれぞれ、S130g/W260g/T390g/1ポンド＝約453gといったサイズがあり、日替わりランチは曜日ごとに部位が異なる牛ステーキのセットとなっている。肉は、アメリカ産かオーストラリア産。

初訪問の今回は、日替わりをWサイズで。この日の日替わりは、オーストラリア産のヒレで、オススメというミディアムレアで注文。肉は、表面コンガリで中心レア。厚切りで、ヒレ肉なので脂身は少ないが、予想以上にやわらかくて食べやすい。また、赤身の旨味もしっかりと感じることができた。味付けは、軽めの塩コショウのみ。タマネギベースの特製ソースをはじめ、しょうゆ、岩塩、ポン酢、ワサビ、マスタード、生ニンニク、揚げニンニク、ニンニクオイル、ニンニク旨塩、万能スパイス、タバスコ、マヨネーズなど超豊富な卓上装備を自由にブレンドしながら自分好みの味付けで食べることができる。付属品は、ライス（おかわり自由）、スープ、サラダ。

全体量はまずまず、ライス食べ放題を考慮するとコストパフォーマンスは良好。そして、味もなかなか。思っていたより肉質が良く、違う部位も食べてみたいと感じた。焼き加減だけでなく、味の自由度も高いので安定感がある。また、提供速度も問題ない。ただ、店も客席も狭いので、サッと食べてサッと出るといった使い方が適しているだろう。なお、毎月29日は500円セールを実施。人気を集めそうだ。