週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年12月第3週号
2012年12月28日 19:240
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■鶏白湯刀削麺+大盛＠刀削麺荘 唐家 秋葉原店
800円+150円。
ジャンク通り付近、PCパーツ「ZOA」の2軒隣の1Fにある刀削麺屋。
今回は、ひさしぶりの新メニューとなる「鶏白湯刀削麺」を注文。スープは、同店では珍しい鶏ガラベースの白湯。まろやかで飲みやすく、コショウによってほどよい刺激もある。ただ、味付けが単調になっている印象もあり、飽きが来やすい。麺は、おなじみの刀削麺で、モチモチ食感。具は、鶏肉と数種類の葉もの野菜。鶏肉は、ムネが中心でモモも若干あった。入っている数は少なめだが、全体のバランスから考えるとちょうどよいのかもしれない。
レギュラーメニューと同価格で麺量も同じだが、具が少ない分、コストパフォーマンスは良くない。今後このメニューが定番化するかはわからないが、鶏白湯ベースの刀削麺という秋葉原では珍しいメニューなので、刀削麺好きはチェックしておくと良いだろう。
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