週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年2月第1週号
2013年02月06日 18:570
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■丸桃ラーメン＠まるもも食堂
680円。
2月1日にオープンした、きび系列のラーメン屋。場所やメニューについては速報記事を参照。1月29日に無料試食会を行っていたが、華麗にスルーしておいた（味や量が本番と違うかもしれないし、無意識的に評価が甘めになる恐れがあるため）。
というわけで、1日の正式オープン後に訪問し、「丸桃ラーメン」を注文。ラーメンは、"きびだんご"や"桃太郎"にちなんでか、岡山県産のしょうゆを使用したという鶏系スープと太めの縮れ平打ち麺という組み合わせで、喜多方ラーメン風の仕上がり。スープは見た目ほど濃くはないが、しょうゆの香りが強く、表面には脂の層もある。麺は、細かくて強い縮れが特徴的で、軽やかな口当たりとのど越しが良い。当然ながら、縮れ麺なのでスープも良く絡む。具は、チャーシュー×4枚と刻みネギのみ。チャーシューは、やわらかすぎず固すぎずのちょうど良い歯応えだった。
全体量は平均～やや多めといったところで、コストパフォーマンスはまずまず。ただ、具の種類が少ないこともあって飽きが来やすく、卓上装備がコショウしかないため、飽きが来るとキツイかもしれない。しかしながら、麺とスープの相性は良いので、喜多方ラーメンが好きな人にとっては魅力的な1杯だろう。
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