中国式朝食から羊の丸焼き宴会までさまざまなガチ中華を楽しめる「香福味坊」が、6月23日オープン！

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中国式朝食から羊の丸焼き宴会までさまざまなガチ中華を楽しめる「香福味坊（こうふくあじぼう）」が、6月23日(木)オープン予定だ。場所は昭和通り沿い。JR秋葉原駅昭和通り口近く。「バーガーキング 秋葉原昭和通り店」となり。4月にオープンした「マクドナルド秋葉原昭和通り店」と「セブン-イレブン 秋葉原駅前店」が入居する店舗ビル「Chiyoda Terrace(千代田テラスビル)」のB1F。

「味坊」は、22年前に神田で誕生した料理店から徐々に店舗が増え、現在ではシェフの個性を生かしたまったくタイプの異なる8店舗を展開し、ガチ中華（※日本人好みには寄せていない本場の中華料理）では、人気の飲食店として展開している。

営業中の各店舗の特色は下記の通り。

・神田味坊（神田）：味坊集団の原点。中国・東北地方の家庭料理
・味坊鉄鍋荘（湯島）：テーブルに埋め込まれた鉄鍋で味わう中国・東北地方の郷土料理
・羊香味坊（御徒町）：ラム肉特化型の味坊。名物は羊串とスペアリブ
・老酒舗（御徒町）：北京の大衆酒場を再現。小皿料理と紹興酒飲み放題が人気
・香辣里（三軒茶屋）：ハーブや発酵食品、燻製を駆使した、珍しい湖南料理
・宝味八萬（代々木八幡）：熟練点心師がその場で包むこだわりの点心と広東料理
・吉味東京（六町）：味坊工房に付属する貸し切り宴会スペース。羊の丸焼きが名物
・好香味坊（学芸大学）：中国の裏路地にある「小吃」を完全再現。13席の小さなお店

今回秋葉原にオープンする「香福味坊」は、各店舗のよいところをギュッと凝縮し、早点（中国式朝食）から、大卓の宴会まで中国料理のさまざまなスタイルを1店舗で組み合わせて楽しむことができる店舗とのこと。また同店は朝7時〜翌朝5時までの22時間営業で、朝は中国式朝食（豆乳、包子（肉まん）、お粥、味つき卵、油条（揚げパン）など）、昼はリーズナブルな中華定食ランチ、午後はポット入りお茶と点心で飲茶やティータイム、夜は小皿のつまみ・広東風点心・羊の料理などをゆっくり楽しむことができる。

このほか、同店では本来なら20名以上集まらないと食べられない「羊の丸焼き」が、1名分からでも注文可能とのこと。（※焼くのに時間がかかるため売り切れ次第終了。切り分け希望の場合でも事前予約推奨）もちろん大人数での宴会用にまるごとの注文も行える。（※要事前予約）

<店舗情報>
■香福味坊
■東京都千代田区神田佐久間町1-21 Chiyoda Terrace B1F
■営業時間　7:00～翌5:00（22時間営業）
■定休日　無休（年末年始営業）
■席数　106席