週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年6月第4週・7月第1週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2015年07月11日 12:300
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■中華そば＠田中そば店 秋葉原店
750円。
2012年3月にジャンク通りにオープンした有名ラーメン屋。場所やメニューについては個別記事にて。
→王室御用達ラーメン「田中そば店」が秋葉原にオープン！ 王国民は「肉そば+味玉」で
今回も基本の「中華そば」を注文。スープは、とんこつベースの塩系。やはり化学調味料が強く、アッサリ風味ながらも旨味成分が効いた味わいとなっている。麺は、やや太めの平打ち麺。適度な歯ごたえがあり、表面ツルツルでのど越し良好。具は、チャーシュー×3枚、刻みネギ、メンマ。毎度ながらチャーシューはド安定。赤身と脂身のバランスが良く、肉厚ながらもやわらかい。そして、味付けもしっかりで食べ応えがある。卓上装備は、コショウと特製スパイス。
どんぶりの狭小っぷりは相変わらずだが、麺がギッシリと入っているため全体量は普通で、コストパフォーマンスも悪くない。味もまずまず。脂は多いものの、とんこつの臭みなどが化調によって上手く消えているので食べやすい。しかしながら、スープや麺以上に、チャーシューの存在感が強い。チャーシューが主役と言っても過言ではないレベルのため、王国民の「肉そば+味玉」注文は鉄板だろう。
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