週刊アキバメシ(+ノガミ酒) 2014年4月第1週号 :秋葉原のグルメ/食事処情報(+上野の酒場情報)
■つけ麺(あつもり)+特盛(指定:4倍)@麺屋武蔵 巌虎(いわとら)
780円+無料サービス。
電気街側にある、有名ラーメン屋「麺屋武蔵」の支店。他の支店と違い、頻繁にメニューや味が変わるのが特徴。期間限定メニューも多く、提供スパンは短い。麺の量は、並盛から特盛(無制限)まで同料金。
今回も、ノーマルの「つけ麺」をあつもり&特盛で。麺の量は前回と同じく、4玉(=並盛の4倍)にした。まず、つけダレは、魚介系と動物系をあわせたもので、引き続きサラサラ。以前に比べ、変な甘味が強くなっている一方でネギが増えてさわやかさを補っていた。コッテリ感と酸味は非常に少なくて食べやすい。具は、刻みチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。麺は、麻の実を練りこんだオリジナルの極太麺。強力な歯応えと香ばしさは健在で旨い。卓上装備は、トウガラシと柚子酢のみに減少…orz 刻みニンニクに続いて、カレー粉まで消滅し、劇的な味チェンジは不能となった。これは痛い。
麺をどれだけ増やしても同料金なので、コストパフォーマンスは抜群。味については、なだらかに降下している印象。麺と卓上装備の良さが魅力だったが、もう麺しか良いところが見当たらない。高望みはしないので、つけダレを普通レベルで保って、卓上装備(特に刻みニンニク)を元に戻してほしいと切に願う。
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