週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年9月第4週号
2013年10月04日 12:040
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■塩ラーメン+麺大盛+半ライス＠ラーメン食堂 粋な一生
700円+100円+無料サービス。
昭和通り方面にある人気ラーメン屋。動物系/魚介系/白湯という3種類のスープを使用しており、塩ラーメンが看板メニュー的な存在だが、しょうゆ、みそ、つけ麺、と何を食べても旨い。秋葉原の名店として知られる「饗 くろき」「神田 磯野」に勝るとも劣らないクオリティで、両店とあわせて"御三家"と呼びたい。ランチタイムは半ライスが無料サービス。
お気に入りの「塩つけ麺」と迷った挙句、今回はひさびさ？に「塩ラーメン」を大盛で注文。スープは、動物系と魚介系がブレンドされたスッキリ系のもの。色は透明だが、動物系のコクとダシの風味がしっかりと感じられて旨い。もちろん、不自然な甘味や酸味はない。麺は、ちぢれ中細麺。スープとも良く絡み、プリプリ＆ふわふわの食感でのど越しも良い。具は、チャーシュー、メンマ、ミズナ、ネギ、ノリ。チャーシューはトロトロとしたタイプで、だんだんとスープに豚肉の旨みとコッテリ感が溶け出していくことで、味の変化が楽しめる。
大盛にした場合の全体量はなかなかで、コストパフォーマンスはまずまず。一方、味は文句ナシで、他店では味わえないような独特の満足感が得られるというか、食べてて本当に幸せな気持ちになる。あと、駅からは遠いが、中休みナシの通し営業になった＆日祝の営業を始めたのは非常にありがたい。まさに、至れり尽くせり。
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