週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2014年6月第4週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2014年07月04日 17:360
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■ハンバーグ170g+Aセット+セットドリンクを角ハイボールに変更＠スティック＆スプーン
900円+500円+180円。
アメ横の近くにあるハンバーグ屋。ハンバーグは170g（900円）～520g（1,950円）まで50g（+150円）刻みで注文可能。ソースは、しょうゆ系、塩系、みそ系、デミグラス系、ガーリック系、トマト系、クリーム系など、20種類近く用意している。ただし、ライスは付属しない。
今回は、「ハンバーグ170g」をガーリックソースで。また、ライス+サラダ+ドリンクで構成された「Aセット」も注文した。ハンバーグは、アツアツの状態で登場。厚みが結構あるが、中心までしっかりと火が通っていた。味は、牛肉の肉感が感じられて、噛み応えがあるタイプ。パサつきはないが、肉汁も少ない。ソースは、予想以上にニンニクがガツンと効いていたが、塩分も強めだった。付け合せやサラダは普通。ライスは、おかわり自由。
全体量はまずまずだが、ライス（単品だと250円）が別途注文なので、コストパフォーマンスは良くない。味は、好みが分かれる。チェーン系によくある"肉汁たっぷり＆ふんわり食感"ではなく、ギシギシとした肉の食感を楽しみたい人には良いと思う。また、ソースが豊富な点もポイントが高い。ちなみに、連れが注文した梅おろしソースもデキが良かった。
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