週刊アキバメシ(+ノガミ酒) 2013年11月第5週号 :秋葉原のグルメ/食事処情報(+上野の酒場情報)
■つけ麺(あつもり)+中盛@天神屋 秋葉原店
750円+無料サービス。
昭和通り方面にある有名ラーメン/つけ麺屋。このエリアは、「饗 くろ喜」「粋な一生」「青島食堂」といった人気ラーメン店が多いが、2007年から営業している「天神屋」も実力派。また、完全無化調をうたっている。
今回も定番の「つけ麺」をあつもりで注文。つけダレは、動物系と魚介系をあわせたもので、粘度はそこまで高くないが濃厚。ひさびさに食べたことも大きいが、やっぱり安定して旨い。麺は、ちぢれ中太麺。小麦の風味が感じられ、のど越しも良好。あつもり注文でも湯切りはキッチリと行われていた。具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉(半個)。つけ麺だと、ネギ以外は麺の上に乗って出てくる。チャーシューは、適度なやわらかさとなっている。
中盛にした場合の全体量はそこそこで、コストパフォーマンスもまずまず。味は、全体のバランスが良く、完成度が高い。ほとんどの人は平均以上の評価をするだろう。
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