週刊アキバメシ(秋葉原の食事処情報) 2010年7月第1週号

アキバ総研 | 2010年07月11日 21:00

アキバ総研スタッフが秋葉原で食べたものをご紹介する「アキバメシ(秋葉原の食事処情報)」。



下戸のバーテンダーもいるそうです。 どうもアキバ総研でございます。

山の上ホテルのバーのバーテンさんに聞いたので間違いない情報です。

まぁ、お酒に弱くても味の違いがわかれば、仕事にはほとんど影響ないですよね。

ちなみに、最近よく通っているバーの腕の良いバーテンさんに歳を聞いたら、こんな返答が。

「最近21になりました」

ちょ…w

■2010年7月第1週

・鳥すき焼き@鳥すきやき ぼたん
・濃厚魚介つけ麺(大盛・野菜マシ)あつもり@麺屋武蔵 巌虎(いわとら)
・イカ天そば@小諸そば 昌平橋店
・中華そば+味玉@中華そば活力屋 秋葉原店
・ジャブローコーヒー+グフアイス@ガンダムカフェ


↑の献立表でピンときた方も多いと思いますが、今週号はアキバメシ史上最高額となる料理が登場。

ちなみに、

アキバメシについては経費などは一切使ってません!w

アキバメシについては経費などは一切使ってません!w

大事なことなので2回(ry

ご期待ください。


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 鳥すき焼き@鳥すきやき ぼたん




1人前7,000円くらい。淡路町にある「鳥すき焼き」専門店。明治30年頃から「鳥すき焼き」一筋で営業しているという老舗中の老舗で、都選定歴史的建造物。1Fが各個室、2Fが大広間になっており、玄関には"下足番"がいる。基本メニューは「鳥すき焼き」のみなので、座ると自動的に人数分の鳥すき焼きが出てくる。筆者は何度か行っているが、メニュー表を見た記憶がない(たぶん言えば出してくれる)。

「鳥すき焼き」は備長炭と鉄鍋で作るというこだわりっぷり。一羽をまるまる使っているとのことで、レバーなども入っている。肉はいずれも新鮮でやわらかく、今まで味わったことのない"鶏の旨み"を感じられる。ネギも甘くて美味。味付け(割下)は、"ザ・東京風"といったかんじのわかりやすい濃厚甘辛。生卵につけて食べるのだが、東京っ子は、生卵をあまりかき混ぜない(かき混ぜすぎは無粋)&あまり浸さない(熱い肉を冷ます程度)らしい。

最後のシメには、ご飯と生卵と漬物盛り合わせが登場。鶏肉のダシがたっぷり出た残り汁のなかにとき卵を投入して「卵とじ」を作り、それをご飯にかけて「親子丼」として頂く。さらに、肉をつけていた生卵を白飯にかけて「卵かけご飯」としてもう一杯。いずれも、ビックリして絶句するくらい旨い(筆者の実体験よりw)。

なお、店員さんはみんな"江戸っ子"を絵に描いたようなタイプのため、「接客」にこだわる人には評価が極端に分かれると思われる。特に女将さん(60歳)は強烈なインパクトだが、顔を覚えられると、いろいろ「見えない気遣い」をしてくれる。サッと飲んで、サッと食べて、サッと帰る、でも金払いは良い、それが"粋"なメシの食べ方なのかなァなんて感じた




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 濃厚魚介つけ麺(大盛・野菜マシ)あつもり@麺屋武蔵 巌虎(いわとら)

 イカ天そば@小諸そば 昌平橋店




850円(大盛・野菜マシ無料)。3月31日に秋葉原の電気街方面にオープンしたラーメン屋。新メニュー「濃厚魚介つけ麺」は、通常のつけダレの魚介系ダシを強めたもの。タレはかなり粘度が強いが、量が少ない。麺は同じ。味は、通常のつけ麺にあった、魚独特の苦味(?)がなく、まろやか。むしろこちらのほうが万人受けする味になっていると感じた

330円。安い、早い、味もそこそこ。(※店/料理の説明は過去ログにたっぷりあるので割愛)





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 中華そば+味玉@中華そば活力屋 秋葉原店 ジャブローコーヒー+グフアイス@ガンダムカフェ




600円+無料券。テクノハウス東映近くのステーキ屋の2階にあるつけ麺屋。ド安定というか、ハズレ無し。食べると落ち着くw (※料理の説明は過去ログにたっぷりあるので割愛)

340円+320円。秋葉原駅ガード下にオープン(2010年4月)したバンダイ公認のカフェ/バー。5月に全メニューを開放、7月からは新メニュー追加・3倍フェア・カレーフェアなどが始まっている。今回注文した「グフアイス」は、レモンシャーベットに青いピーチソース(果肉入り)をかけたもの。ザクとは違(ry


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