ラーメン店「凱婷縁(カイテイエン)」が、8月8日より営業中！ 「青森 十三湖本家しじみらーめん 東京秋葉原店」跡地

ラーメン店「凱婷縁(カイテイエン)」が、8月8日(土)より営業中だ。場所は靖国通り沿い。中央通りと靖国通りが交わる交差点近く。 オーダースーツの深野羅紗店となり。6月16日に閉店した「青森 十三湖本家しじみらーめん 東京秋葉原店」跡地。

「凱婷縁」は、道教のなかで代表的な8人の仙人の名を冠した8種類のラーメンを提供しているラーメン店。同店のラーメンのスープ（※張果老はのぞく）は、それぞれ2種類から選択でき、麺には浅草「開化楼」の麺が使用されている。

提供しているラーメンは下記の通り

・「何仙姑(カセンコ) 1,350円」
標準トッピングは、豚チャーシュー、穂先メンマ、黒なると巻き、ワンタン、キヌガサタケ。選べるスープはあっさりさっぱりな「鶏香湯」or濃厚な甘みの「鶏白湯」。

・「曹国舅(ソウコッキュウ) 1,100円」
標準トッピングは、豚チャーシュー、穂先メンマ、畳鰯、黒なると巻き、味玉、海苔。選べるスープは濃密なニボシパンチ「ニボニボ」orやさしい魚介系の旨味「魚介スープ」。

・「呂洞賓(リョドウヒン) 980円」
標準トッピングは、2枚増量豚チャーシュー、辛み種、穂先メンマ、黒なると巻き。選べるスープはあっさりさっぱりな「鶏香湯」or濃厚な甘みの「鶏白湯」。辛み種の辛さは1～5の間から選択可能。

・「韓湘子(カンショウシ) 880円」
標準トッピングは、豚チャーシュー、穂先メンマ、黒なると巻き、味玉。選べるスープはあっさりさっぱりな「鶏香湯」orやさしい魚介系の旨味「魚介スープ」。

・「張果老(チョウカロウ) 1,270円」
標準トッピングは、薬膳、高麗人参。スープは濃厚な甘みの「鶏白湯」のみ。

・「藍采和(ランサイカ) 930円」
標準トッピングは、豚チャーシュー、エディブルフラワー、黒なると巻き、ぶぶあられ、穂先メンマ。選べるスープはあっさりさっぱりな「鶏香湯」orやさしい魚介系の旨味「魚介スープ」。

・「漢鐘離(カンショウリ) 1,050円」
標準トッピングは、1枚増量豚チャーシュー、穂先メンマ、黒なると巻き、味玉、海苔。選べるスープは濃密なニボシパンチ「ニボニボ」or濃厚な甘みの「鶏白湯」。

・「李鉄拐(リテッカイ) 780円」
標準トッピングは、豚チャーシュー、穂先メンマ、黒なると巻き、三つ葉。選べるスープは濃密なニボシパンチ「ニボニボ」orやさしい魚介系の旨味「魚介スープ」。

▲呂洞賓(リョドウヒン) 鶏白湯スープ

また、トッピングには「豚チャーシュー」「鶏チャーシュー」「ワンタン(3個)」「「味玉」「穂先メンマ」「畳鰯」「海苔(5枚)」などが用意されている。

このほか、ご飯物も用意されており、「ライス」、「本日の炊き込みご飯」、「玉子かけご飯」などが提供されている。


<店舗情報>
■凱婷縁(カイテイエン)
■東京都千代田区神田須田町1-18-2須田町パークビル1F
■営業時間　11:00～23:00(L.O 22:30)
※8月中は22:00まで(L.O 21:30)
■定休日　未定