アキバ高架下「B-1グランプリ食堂」、メニュー12品を入れ替えて第3章にリニューアル！　内覧会レポート

埼玉県行田市 　行田ゼリーフライ研究会　監修 　「行田ゼリーフライ」（初提供） 　（2個300円） 蒸かしたじゃがいもとおからに、葱と人参のみじん切りを加えてコネ合わせ小判型にしたものを素揚げし、こんがりキツネ色に揚げたものをウスターソースにくぐらせたフライです。 その見た目が「小判型」をしていることから、銭型のフライ⇒銭フライ⇒ぜにフライと変化して、いつしか現在のように“ゼリーフライ”と呼ばれるようになったといわれています。