週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年10月第5週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2015年11月07日 12:000
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■海鮮かき揚げ丼・そば（中）セット＠つつみ
620円。
昭和通り方面にある、十割そば屋。天ぷら各種だけでなく、セットメニューも豊富。2015年5月末に移転。
→十割そば「つつみ」、5月末に移転！ 刻みネギや生玉子の取り放題サービスがスタート
今回は、もりそば（中）とかき揚げ丼のセットを注文。そばは、石臼挽きの十割で、押し出し式そば製麺機から生麺を取り出す→すぐサッと茹でて提供という流れのため、コシととのど越しが非常に良い。ただ、そばの風味はやや弱めか。つゆは、オーソドックスなタイプで、塩分も甘さも控えめ。かき揚げ丼は、小さめサイズながら、プリプリのエビやイカをふんだんに使用。揚げ具合もタレもコッテリ寄りとなっている。卓上装備の調味料のほか、刻みネギ、生玉子、天カス、ワサビが無料で取り放題なので、味に変化をつけながら食べることができる。ごはんを余らせれば、ネギ＆天カス入り玉子かけごはんも作成可能。
全体量はまずまずで、コストパフォーマンスは良好。味も良好。そば独特の香ばしい風味を手頃価格で味わえるため、そこらの立ち食いそばとは一線を画している。今回はじめて丼モノを注文したが、もしハズレを引いても生玉子があるのでいくらでも挽回は可能。この後ろ盾の存在は大きい。
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