週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2015年6月第2週号・3週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2015年06月29日 19:560
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■ラーメン＠ラーメン 大至
670円。
蔵前橋通り沿い、神田明神の近くにあるラーメン屋。末広町駅、御茶ノ水駅、湯島駅、どれからも離れていないのでアクセスしやすい。
今回は、通常の「ラーメン」を注文。やや小ぶりの器で登場。"昔ながらの中華そば"という見た目だが、一味違う。まず、スープは、鶏ガラと野菜の旨味がよく出た端麗系で、鶏油が甘味とコクを加えていて激しく旨い。麺は、若干ちぢれのある中細麺。表面ツルツルで口当たりとのど越しが非常に良い。具は、チャーシュー×2枚、ゆで玉子×半個、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ。チャーシューは低温仕上げでやわらかく、ジューシーでコッテリしていながらもクドさがない仕上がりとなっている。卓上装備は、コショウと酢。
全体量は普通～やや少なめで、コストパフォーマンスは普通。一方、味は抜群。普通っぽいラーメンでありながら、スープ・麺・具の相性がバッチリで、極上の1杯となっている。老若男女を問わず、誰しもがおいしく食べられるラーメンだろう。
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