鶏白湯ラーメン「モミジ」、11月下旬から休業→再開予定日の12月1日を過ぎても変化ナシ! 食材調達に出張=資金調達に奔走?

アキバ総研 | 2014年12月02日 19:36
鶏白湯ラーメン「モミジ」、11月下旬から休業→再開予定日の12月1日を過ぎても変化ナシ! 食材調達に出張=資金調達に奔走?

蔵前橋通りで発見。






11月20日頃から休業中の鶏白湯系ラーメン屋「モミジ」だが、再開予定日である12月1日を過ぎても動きがない模様。


同店は、そば/立ち飲み「乱切りもりそば 虎貴庵」(2012年2月~2013年11月)の跡地で2013年12月初旬にオープン

休業と同時に張り出された告知には、"11月30日までスープ改善のための食材調達に出るので、営業再開は12月1日"といった旨が記されている。


再開予定日を過ぎても動きが一切ないところから察するに、食材調達ではなく資金調達に出たのかもしれない。


ちなみに、近くにある「越後そば 神田末広町店」(2012年2月~)も同時期から休業中。こちらは"厨房設備緊急工事のため"とのことで、2015年1月中旬に営業再開とのこと。


[12/4追記]
告知の貼紙がなくなったが、シャッターは閉まったまま。

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