週刊アキバメシ(+ノガミ酒) 2014年9月第1週号 :秋葉原のグルメ/食事処情報(+上野の酒場情報)
■中華そば@田中そば店 秋葉原店
750円。
2012年3月にジャンク通りにオープンした有名ラーメン屋。場所やメニューについては個別記事にて。
→王室御用達ラーメン「田中そば店」が秋葉原にオープン! 王国民は「肉そば+味玉」で
約1年ぶりに訪問。そのため、ラーメン類は以前より50円ずつ値上げとなっていた。今回も基本の「中華そば」を注文。透き通っているスープは、とんこつベースで、アッサリとした塩系。オープン当初から続いていた"化学調味料ガッツリ"の味わいは、だいぶ落ち着いた印象だが、まだまだ強いか。麺は、やや太めの平打ち麺。ちぢれと適度な歯ごたえがあって、のど越しも良い。具は、チャーシュー×3枚、刻みネギ、メンマ。相変わらず、チャーシューは抜群のデキ。やわらかく肉厚で、味付けもしっかりで、3枚入りのため食べ応えもあり、主役クラスの存在感となっている。卓上装備は、コショウと特製スパイス。
どんぶりが笑ってしまうくらい小さいが、麺がギッシリと入っているため全体量は普通で、コストパフォーマンスも悪くない。味は、平均レベル+αくらい。とんこつの臭みや麺/具のクセなどは無く、万人が食べやすい1杯だろう。ちなみに、チャーシューが優秀なのでライスが欲しくなるところだが、「ごはん:150円」となっている。むぅ。
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