秋葉原「饗 くろき」と高田馬場「讃岐うどん 蔵之介」がカップ麺でコラボ! ダシの風味と味の変化が楽しめる創作ラーメン

アキバ総研 | 2014年03月11日 15:43
秋葉原「饗 くろき」と高田馬場「讃岐うどん 蔵之介」がカップ麺でコラボ! ダシの風味と味の変化が楽しめる創作ラーメン

秋葉原の人気ラーメン屋「饗(もてなし)くろき」(※"き"の正式表記は3つの"七"で構成された"喜"の旧字)と高田馬場の人気うどん屋「讃岐うどん 蔵之介」がコラボしたというカップ麺が登場。「明星 饗くろき×うどん蔵之介 異色のコラボラーメン」として4月7日に全国発売となる。

 

秋葉原の人気ラーメン屋「饗 くろき」監修のカップ麺が明星から! 「塩そば」をアレンジ

 

饗 くろき」は、料亭、イタリアン、フレンチなど多彩な分野で20年に渡って腕を振るってきた店主が秋葉原で2011年にオープンしたラーメン屋。オープン後すぐにラーメンフリークの間で話題となり、現在では行列のできる人気店として知られている。また、「讃岐うどん 蔵之介」は、本場・讃岐の名店で修業を積んだ店主が高田馬場で営む本格うどん屋。手間をかけたダシとうどんの美味しさで人気を集めているという。


今回発売するカップ麺「明星 饗くろき×うどん蔵之介 異色のコラボラーメン」は、両店の店主がコラボして作り上げたという創作ラーメン。スープはカツオと昆布の風味にダシ醤油を合わせた和風スープで、麺はツルっとしなやかなノンフライ幅広麺。ポークベース醤油ダレにチャーシューと香味野菜のオイルで構成された液体スープを途中追加することで香味醤油スープに変化し、1食で2つの味わいが楽しめる。具(かやく)は、鶏そぼろ、キャベツ、麩、花ナルト、ネギ。


容量は85g(麺65g)。希望小売価格は190円+税。

 

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