週刊アキバメシ(+ノガミ酒) 2014年2月第3週号 :秋葉原のグルメ/食事処情報(+上野の酒場情報)

2014年02月26日 21:460

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■つけ麺+中盛@天神屋 秋葉原店







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昭和通り方面にある有名ラーメン/つけ麺屋。このエリアは、「饗 くろ喜」「粋な一生」「青島食堂」といった人気ラーメン店が多いが、2007年から営業している「天神屋」も実力派。また、完全無化調をうたっている。

 

今回は「つけ麺」をひやもりで注文。そして、なぜか、つけダレが気味の悪い色合いで登場。以前の画像(2013年12月/2013年1月)と比べるとよくわかるが、食欲が削がれた。麺は、プリプリでコシも良い太麺。店内に製麺機があったので、新たに自家製麺になった模様。具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、味玉(半個)。つけ麺だと、ネギ以外は麺の上に乗って出てくる。以前と比べ、チャーシューが若干パサついていた。

中盛にした場合の全体量はそこそこで、コストパフォーマンスもまずまず。味は、全体のバランスが良くて完成度が高い……ハズなのだが今回は妙な色合いのせいか、味も劣化したように感じてしまった。つけダレの作り方を変えたのかもしれないが、なんだかなー。

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