週刊アキバメシ（+ノガミ酒） 2013年11月第3週号 ：秋葉原のグルメ/食事処情報（+上野の酒場情報）
2013年11月20日 21:040
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■瓶ビール+お通し+餃子＠昇龍 part2
500円+無料サービス+450円。
アメ横、立ち飲み屋通りにある中華料理屋。本店はガード下の路面店で客の出入りが激しいが、2号店は少し離れたところの地下にある。そのため、比較的ゆったりとしている。…が、当然ながら長居できる雰囲気ではない。
いつものように、餃子と瓶ビールを注文。この店の餃子は、数少ない上野名物のひとつである"昇龍の餃子"。まず、水とお通し（モヤシを薄く味付けしたもの）が出てきて、すぐに瓶ビールが登場。アメ横のリーズナブルな飲み屋において、瓶ビール＝十中八九「アサヒスーパードライ」なのだが、こちらでは今どき珍しく"赤星"（＝「サッポロラガー」）を提供。熱処理ビールならではの味わいが楽しめる。で、メインの餃子は、その時々で提供速度と焼き上がり具合に差があるが今回はまずまずのデキ。とにかく1つ1つが驚くほどデカイのが最大の特徴で、1皿4個450円という価格のとおり、通常サイズの倍以上のボリュームがある。アンは、野菜たっぷり＆肉そこそこで、薄めの味付け。皮はモッチリで油っこさはほとんどない。卓上装備も豊富で、カラシを付けて食べるのが筆者のお気に入り。
なお、餃子にライス（※標準サイズでも多め）とスープをセットにした「餃子ライス」は650円。
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