週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年8月第2週号
2013年08月16日 12:130
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■角煮あんかけごはん＠万豚記 ヨドバシAKIBA店
1,180円。
アキバヨドバシのレストランフロア（8F）にある中華料理チェーン。ランチタイムは1,000円前後の定食類を提供している。
今回は、通常メニューから「角煮あんかけごはん」を注文。具は、厚さ約1cmほどの豚バラ肉の角煮×2切れと玉子×1個。あんの味付けは甘くて濃いめで、八角の風味がふんわりと香るさわやかなものとなっている。肉は、繊維質が際立つ赤身と溶けるような脂身が対照的。大きめサイズながら、箸でも簡単に崩せるほどのやわらかさで、ごはんとの相性や量のバランスも問題ない。玉子は、煮玉子というよりも、ゆで玉子にあんを絡めた形に近い。
全体量は普通だが、単品で1,000円オーバーという価格設定なのでコストパフォーマンスはとても悪い。しかしながら、味はチェーン店らしく安定。正統派中華の豚角煮が食べれることはたしか。
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