週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年8月第1週号
2013年08月09日 21:070
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■中華そば＠田中そば店 秋葉原店
700円。
2012年3月にジャンク通りにオープンした有名ラーメン屋。場所やメニューについては既報を参照。
→王室御用達ラーメン「田中そば店」が秋葉原にオープン！ 王国民は「肉そば+味玉」で
超ひさびさの訪問である今回は基本の「中華そば」をノーマルで注文。スープは、とんこつベースながら、透き通っていてアッサリとした塩味。麺は、やや太めの平打ち麺。ちぢれと適度な歯ごたえがあって、のど越しも良い。筆者の地元（会津）のラーメン屋が使っている麺にとても近く、喜多方ラーメンに似ている印象。具は、チャーシュー×3枚、刻みネギ、メンマ。なかでもチャーシューは、やわらかくて肉厚。味付けもしっかりとされており、味も食べ応えも抜群の仕上がりとなっている。
どんぶりがビックリするくらい小さいが、麺がギッシリと入っているため全体量は平均レベル。コストパフォーマンスも悪くない。途中で卓上装備の特製スパイスを入れると、唐辛子とニンニクの香りが広がって違う味わいを楽しめる。
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