週刊アキバメシ(秋葉原の食事処情報) 2013年6月第4週号
■海鮮ひつまぶし風だし茶漬け+ごはん大盛@だし茶漬け えん 秋葉原UDX店
1,000円+無料サービス。
秋葉原UDXのレストラン街2Fにあるお茶漬け専門店。だし茶漬け専門をうたっているだけあって、魚介系を中心にメニューが豊富。すべてにダシ(おかわり自由)と小鉢×2と漬物が付属する。
今回は、価格から察するに最上位メニューであろう「海鮮ひつまぶし風だし茶漬け」を注文。見た目は完全にちらし寿司で、木桶が大きさを錯覚させるがよく見ると器は小さめ(茶漬け用の茶碗と対比するとわかりやすい)。具は、漬けマグロ、漬けホタテ、煮アナゴ、イクラ。さほど良いネタを使っている感じはせず、良くて回転寿司相当といったところ。アナゴの味付けは甘さ強め。
"ひつまぶし風"ということで、まずはダシをかけずにそのまま食べてみたが、ごはんに酸味がないのでどこか物足りない印象。そして、第2段階へ。昆布、イリコ、削り節各種を混ぜた和風ダシをかけることで、魚介の味が引き立つ。第3段階では、たっぷり盛られたシソと漬物を追加投入。シソと漬物のさわやかな風味によって、また違った味わいが楽しめる。
全体量は(ごはん大盛注文で)標準レベルなので、価格を考えるとコストパフォーマンスは良くない。味については、いろいろな食べ方ができるのは良いが、どうしても"ダシ茶漬け"が食べたい人以外は素直に寿司や海鮮丼を食べに行ったほうがベター。ただ、中高年~高年齢層にはウケが良さそうな店/料理で、常連も多いと思われる。
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