週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2013年3月第4週号
2013年04月02日 19:560
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■合盛カルビ丼+大盛＠マルハのカルビ丼 御徒町店
650円+無料サービス。
2012年8月に御徒町駅近くにオープンした肉系どんぶり屋。北海道産の「彩美牛」「もち豚」を用いたカルビ丼がウリで、東京進出第1号店。筆者の場合、アメ横で飲んで軽く酔った状態で夕方～深夜に訪れるパターンばかりなので、今回は初めて昼に行ってみた。
看板メニューの「カルビ丼」は、牛・豚・合盛の3種類があり、今回は「合盛」を注文。前述の牛肉と豚肉のカルビを焼いたものが4～5切れずつ乗っており、ともに肉厚で香ばしい。牛肉は脂身が少なく、ハラミのような見た目ながら、濃厚な味わい。ミディアムレアの焼き加減なのでとてもやわらかい。一方、豚肉は、しっかりとした歯応えと甘味が特徴。味付けは共通で、甘さ控えめの焼肉のタレといった印象。変な甘さがない＆それほど濃くないので、素材の味がよく伝わってくる。付属品は、みそ汁とキムチ。キムチは辛味が強く、深めの小皿に大量に盛られてくる。
並盛と大盛が同額で、肉・米ともに平均かそれ以上は入っているので、コストパフォーマンスは良好。また、営業時間も長い（中休みナシの11時～24時）ので使い勝手が良い。強いて難点を挙げるとすれば、卓上装備が皆無であることと時間帯によってはいくつかのメニューが売り切れになっていることが多い点か。それでも、御徒町じゃなくて秋葉原にあればもっと頻繁に通えるのに！、と感じるくらいの良店。
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