週刊アキバメシ(秋葉原の食事処情報) 2013年1月第4週号
■しょうゆラーメン(ごっつ)+中盛@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店
680円+50円。
2012年7月末にオープンした、背脂チャッチャ系ラーメン屋。夏以来に行ってみたが、深夜営業が復活していた(営業時間:11時~28時)。また、店頭には「アキバ最強こってり」「背脂中毒になる覚悟ありますか!?」という挑発的なPOPが登場していた。
前回「みそラーメン」で未体験の塩辛さを経験したので、今回は基本の「しょうゆラーメン」に。+50円で麺1.5倍の中盛にしてみた(大盛は+100円で麺2倍)。そして、脂の量はノーマルの"ごっつ"に。ちなみに、昼過ぎくらいの時間帯だったが、脂増しである"ごてごて"(=「弁慶」「なりたけ」における"ギタ/ギタギタ")を注文している猛者も見られた。
「しょうゆラーメン」は、とんこつ系スープと太麺の組み合わせ。スープ表面は大量の背脂で真っ白&ドロドロに埋め尽くされており、どう足掻いても麺にビッシリと背脂が絡みついてくる。味は、前回から特に変化ナシ。背脂の甘みとコッテリ感によって、しょうゆスープの味がマイルドかつクリーミーになる。塩辛さについては、割り用スープ(無料)を投入しないとキツかった「みそラーメン」に比べるとだいぶ穏やかだが、通常のラーメン屋よりはかなり強め。なので、山のように盛られた刻みネギとその下にあるモヤシが良い箸休めに。その他の具は、トロトロの薄切りチャーシュー×2枚、メンマ。卓上装備は、コショウ、おろしニンニク、豆板醤。
単調で濃い味付けであるため、中盛は麺増加分以上の満腹感を体感した。そのため、コストパフォーマンスは高い。また、脂の多さと塩辛さはかなりのもので、ラーメンとしてはアキバ最強の凶暴性を持っている。やはり、食べる時間帯や自身の年齢によっては命懸けに…(苦笑)
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