週刊アキバメシ（秋葉原の食事処情報） 2012年9月第1週号
2012年09月14日 14:210
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■牛すた丼（みそ汁付き）+期間限定ライス増量＠伝説のすた丼屋 秋葉原店
780円+無料サービス。
裏通り、じゃんがら向かいのスタミナ丼屋。平日でも並びがあることが多い人気店。今週（先週？）あたりから期間限定メニュー「牛すた丼」の提供が始まっている。
「牛すた丼」は、その名のとおり、牛肉を用いたスタミナ丼。「牛肉スライスをニンニクラードで焼き～」とのことだが、通常の「すた丼」とは味付けが大きく異なる。肉は厚切りで、砕いた揚げニンニクがふりかけられている。その厚さゆえに、冷めると固さが際立つので注意。味付けは、レモンの酸味がとても強いステーキソース。しかしながら、全体の脂の多さには負けている。牛肉の上に盛られたネギや水菜も同様。感想として、スタミナ丼なので、「ヘルシー」や「サッパリ」とは言い難いが、通常の「すた丼」よりはコッテリ感が抑えられているので食べやすい印象。ちょっとした"牛ステーキ丼"と考えれば良いだろう。
なお、メシ屋オープンラッシュの影響か、ライス増量サービスを実施中。11月まで。
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