あごカツバーガー、ほるそバーガー、もさバーガーなど 「とっとりバーガーフェスタ@AKIBA」の出店ショップが決定!

アキバ総研 | 2012年06月06日 11:30

あごカツバーガー、ほるそバーガー、もさバーガーなど 「とっとりバーガーフェスタ@AKIBA」の出店ショップが決定!7月1日に秋葉原で開催される鳥取県PRイベント『AKIBAで探す「まんが王国とっとり」』内のグルメコーナー「とっとりバーガーフェスタ@AKIBA」の詳細が発表された。



※『AKIBAで探す「まんが王国とっとり」』については以下にて。
鳥取県、秋葉原で7月にPRイベントを実施! 「まんが王国とっとり」建国をアピール


「とっとりバーガーフェスタ」は、それぞれの地元の食材を用いた個性豊かなハンバーガー"ご当地バーガー"に着目した、鳥取県の企画。今年で4回目の開催で、「とっとりバーガーフェスタ」に出店予定の5店舗が今回のPRイベントにも駆け付けるという。

ちなみに、10月7日~8日には鳥取県大山町で「とっとりバーガーフェスタ2012 全国ご当地バーガーグランプリ」が開催される。



琴浦あごカツバーガー

akiba20120606-toto01.jpg2011年の「とっとりバーガーフェスタ 全国ご当地バーガーグランプリ」では県内No.1(全体では4位)の評価。中部のご当地グルメ「あごかつカレー」のバーガー版で、「あご」とは「トビウオ」のこと。創業明治23年の老舗かまぼこ店自家製のバーガー専用あごかつに、地元の名店「レストラングレイン」の特製カレーソースをトッピング。 店名:あぶい蒲鉾 http://www.abui.co.jp


鳥取和牛 極上肉汁バーガー

akiba20120606-toto02.jpg焼き肉店でバーガー? このミスマッチも驚きの提供スタイルでカバー。鳥取県を代表する和牛ブランド・前田牧場の特選ビーフを使ったパティ、バンズなどを、焼き肉のロースターで自ら焼くスタイルがユニーク。肉汁したたるビーフパティに極上フォンドボーソースなど、もちろん味も太鼓判!
店名:焼き肉 黒 http://yakiniku-kuro.com


大山チキンチリバーガー

akiba20120606-toto03.jpg地元のブランド鶏「大山ハーブチキン」が主役。秘伝のタレで下味をつけたチキンの唐揚げと野菜を、地元産米粉を配合した特製バンズではさみました。味付けはスパイシーな特製チリソース。最初は「ふんわり甘い」食味ですが、あとでチリソースの上品な辛さがシッカリと口に残ります。この甘さ辛さのバランスが絶妙。
店名:道の駅 大山恵みの里 http://www.daisen.jp/megumi/michinoeki/


鳥取ほるそバーガー

akiba20120606-toto04.jpg鳥取県東部のソウルフード「ほるそば」「カレー」をバーガーに! 使う食材も全て鳥取県産にこだわった、まさにALL TOTTORIバーガー。鳥取駅南振興会店舗でしか食べられない鳥取駅南のご当地バーガーです。ホルモン焼きソバと自家製カレーソースの意外なコラボレーションを是非ご賞味下さいませ。 店名:鳥取駅南振興会 http:// www.tottoricity-syakyo.or.jp/tvc/vol/ekinan.html


もさバーガー

20120606113000.jpg地元では「甘エビよりも甘い」といわれるモサエビ5匹分をペースト状にアレンジ。風味を生かすため、殻ごと揚げてミンチにするほか、ふわふわ感を出すためハタハタなどの白身魚のすり身をあわせたものを使用しています。イカスミを練り込んだ真っ黒バンズとも相性ピッタリ!
店名:道の駅 神話の里 白うさぎ http://www.ginrin-grp.com


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